:: AYAM LULUN ::

Salam night sekali lagi..
Nak kongsi satu resepi ayam yang sangat mudah untuk disediakan iaitu ayam lulun,ayam lulun adalah resepi asal dari masyarakat iban di sarawak.Ayam tua yang dimasak didalam buluh antara masakan yang sangat digemari oleh semua masyarakat di sarawak,tak kira tua atau muda.Resepi yang sangat simple.Tapi kali ini saya tak masak dalam buluh,saya guna periuk je,maaf lah ye,kerana aku telah menderhakakan resepi asal nya.,sorry!Tetap sedap,tapi tak sesedap kalau di masak dalam buluh..jom layan! =)


Bahan tumbuk:
Halia
serai

Bahan lain:
1/2 ekor ayam(dipotong)
garam
ajinomoto
sedikit air


Rebus ayam dgn semua bahan dalam 1 jam didalam periuk,kalau lebihkan lagi jam nya,lebih lembut lah ayam itu.Sentiasa tambahkan air nya,kalau nampak macam kurang sedikit.selamat mencuba..nyum2! >.<