:: CUCUR SARDIN ::

Salam Ahad...

Sarapan pagi ni,saya buat cucur sardin.Actually,saya ni tak berapa sihat,so tulis yang ringkas2 je lah.Mungkin sebab keadaan cuaca yang tak menentu ni,sekejap panas,sekejap hujan,ni dah panas balik,sebab tu kot rasa tak sedap badan.Ok lah kita ke resepi hari ni...

Bahan2nya:

1 tin kecil ikan sardin(apa2 brand pun boleh)

1 labu bwg besar dihiris

1 mangkuk kecil bwg goreng

1 biji cili merah hiris halus

garam dan perasa secukup rasa

sedikit myk masak utk dicampur dlm adunan tepung

2 mangkuk kecil tepung gandum

minyak utk menggoreng

air utk mebancuh tepung

Gaul semua bahan kecuali minyak utk menggoreng,bila dah sebati goreng dlm myk panas sampai habis.selamat mencuba.. =)

:: CUCUR DONAT SWEET POTATO ::

Salam malam semua...
Sekali lagi saya buat cucur donat sweet potato.Kali ni lembut lagi dari yang sebelum nya,saya makan sampai 6biji.Bukannya besar pun,mcm donat tu,saya buat kecik2 je.Sebenarnya buat ni nak balas pinggan jiran siang tadi,jiran kita bagi buah asam kuwini.Saya ni tak pandai nak simpan pinggan org lama2,mcm tak elok lah pulak,nanti tuan punya pinggan tercari2 dgn pinggan dia..hehehe.
Tak elok jugak kalau kita bagi balik pinggan kosong tanpa isi nya kan,betul kan,saya cakap ni kan??Sekurang kurangnya budak2 lah yang paling seronok kalau nampak ada isi dlm pinggan yg kita balas.Ok,kita berbalik pada resepinya,walaupun saya dah pernah masukkan resepi asalnya dlm ni,tapi takpe lah kan,saya masukkan sekali lagi utk bahan hari ni,manalah tahu kot2 ada perubahan sikit. =)

BAHAN2 NYA:
350GM TEPUNG GANDUM
100GM TEPUNG BERAS
1 SUDU KECIL GARAM
2 SUDU BESAR MINYAK MASAK
1 BIJI TELUR
5GM YIS
1 BIJI UBI KELEDEK(KARIBANG)KUPAS KULIT,REBUS DAN LENYEKKAN
AIR SUAM
GULA AISING

CARA2NYA:
GAULKAN SEMUA BAHAN KECUALI GULA AISING.ADUNAN SEPERTI ADUNAN CUCUR.BIARKAN SELAMA 30MINIT,SELEPAS ITU GORENG DLM MINYAK SAMPAI MASAK.TOSKAN MINYAK DAN GAULKAN DGN GULA AISING. >.<

:: CUCUR DONAT SWEET POTATO ::

Salam everyone...
Macam mana dengan rutin hari ini,ok?Saya ok,alhamdulilah....
Pagi ni afie fieza sebenarnya nak buat donat sweet potato,tapi ada masalah ckit,adunan donat terlebih air,hehehehe..macam adunan cucur lah pulak.Last2 saya goreng je jadi cucur,sebab tulah namanya bertukar jadi cucur donat sweet
potato.Haa...kreatif tak saya,puji sendiri..huhuhu..,jadi bagi sesiapa yang berminat nak tahu resepi rekaan tak seberapa ni,sila2 lah rujuk dkt bawah ye.. =)
BAHAN2NYA:
2OOGM TEPUNG GANDUM
8GM YIS
SEDIKIT GARAM
1 BIJI SWEET POTATO(DIKUPAS KULIT,DIREBUS DAN DILECEK HALUS)
2 SUDU BESAR MINYAK MASAK
AIR SUAM
GULA AISING
BAHAN2NYA:
GAUL TEPUNG GANDUM,GARAM,YIS,MINYAK MASAK DAN AIR SAMPAI SEBATI,ADUNAN MACAM ADUNAN CUCUR YE.MASUKKAN SWEET POTATO YANG DH DILECEK TADI.GAUL RATA2,BIAR ADUNAN DLM 10MINIT-15MINIT DAHULU.SELEPAS ITU BARULAH DIGORENG DALAM MINYAK YANG SEDERHANA BYK NYA.BENTUKKAN DGN SUDU,GORENG HINGGA KEKEUNINGAN.ANGKAT TOSKAN DAN GAUL DGN GULA AISING.RASANYA LEMBUT,RANGGUP. . . >.<

:: cucur ubi keledek ::

cucur ni saya buat untuk sarapan pagi tadi,atas pemintaan anak saya yang sulung.cucur ni memang kegemaran anak saya,lebih2 lagi kalau nenek dia yg buatkan,selalunya saya buat untuk sarapan pagi dan minum petang.Untuk resepi nya,sila rujuk dkt bawah ok...
BAHAN2NYA:
2 BIJI UBI KELEDEK MANIS(KUPAS KULITNYA DAN POTONG MEMANJANG)
TEPUNG GANDUM
TEPUNG BERAS
SEDIKIT GARAM
AIR
MINYAK UNTUK MENGGORENG
CARA2NYA:
TEPUNG GANDUM,TEPUNG BERAS DAN SEDIKIT GARAM DIGAULKAN DGN AIR.BAGI ADUNAN TEPUNG GANDUM DAN TEPUNG BERAS TAK ADA SUKATAN SEBAB SAYA HENTAM JE..HEHEHE..,SELEPAS TU MASUKKAN UBI KELEDEK TADI,GAUL RATA DAN GORENG DLM MINYAK.BILA DAH SIAP BOLEH DIHIDANGKAN DENGAN SOS CILI.SELAMAT MENCUBA..