:: Kalbeka ::

Bahan2nya:
200gm tepung pulut
200gm tepung beras
sedikit garam
air suam
1 biji telur
minyak utk menggoreng

cara2nya:
gaul tepung beras,tepung pulut dan garam dgn air suam.air agak2 sendiri sehingga tepung jd doh.kemudian bentukkan bulat,dan tekan supaya menjadi leper sedikit.celupkan dlm telur yg telah siap dipukul dlm bekas lain dan campur sedikit garam dlm telur tadi.setelah dicelup dgn telur goreng dlm minyak,pastikan minyak cukup panas,balik2 kan hingga kekuningan dan kecoklatan sedikit warnanya,barulah di angkat dan ditoskan minyaknya.boleh dihidangkan utk minum petang,cecah dgn susu manis.selamat mencuba...