:: SOTONG MASAK KICAP ::

Apa khabar semua??Salam pagi khamis.....

Dah masak ke belum?Lunch hari ni nak masak apa ye kawan2,kalau takde idea nak masak apa,boleh lah bukak blog2 masakan yang ada dalam internet ni.Dekat situ anda semua boleh cari apa2 je resepi yang ingin anda cuba kan?Saya pun kekadang macam tu jugak,kalau dah hilang idea nak masak apa,memang saya akan cari dalam blog2 masakan kawan2 yang lain.Bila dah jumpa yang kenan di hati tu,saya akan copy dalam satu buku,dan bila rasa nak try saya akan cari dlm buku tersebut.Ok lah hari ni nak kongsi resepi sotong masak kicap yang sesuai kita makan dgn nasi putih time lunch or dinner pun boleh...sarapan pagi???Tak sesuai...tak sesuai...Jom!!

BAHAN2NYA:

1 biji bawang besar dipotong 4

2 biji bawang merah dihiris

3 ulas bwg putih dihiris

2 inci halia hiris halus2

4 keping cili kering besar

6 ekor sotong saiz king(dibersih,potong)

kicap pekat/sos cili/sos tiram

garam secukup rasa

2 sudu gula perang

minyak utk menumis

Goreng sebentar cili kering tadi,angkat.Tumis bwg merah/bwg putih dan halia hinggan kekuningan.Setelah itu masukkan sotong gaul rata2,masukkan pula kicap pekat,sos cili,sos tiram dan gaul lagi.Bila dah sebati dgn sotong masukkan pula gula dan garam.Biar mendidih,tak perlu masukkan air,kerana air dari sotong sudah ada.Last sekali masukkan bwg besar dan cili kering yang digoreng tadi.Biar bwg besar masak sebentar,kemudian tutup api,dah boleh dihidangkan... =)