Salam semua...
Saya akan masukkan resepi kek marble yam/durian/pandan yang saya janjikan kemarin.Kemarin nak uploadkan tak dapat2,tak tahu kenapa,so hari ni baru dapat upload kan.Rujuk bahan2 utk kek ni dkt bawah.. =)
BAHAN2NYA:
2 biji telur gred A
1/2 cawan minyak masak
2 sudu besar majerin
1 1/2 cawan gula perang
2 sudu besar susu pekat manis
2 cawan tepung gandum*
1 sudu teh baking powder*
1 sudu teh soda bicarbonate*
3 sudu serbuk keju
1 cawan air
pewarna purple/hijau/kuning
perisa yam/pandan/durian
note: * bahan yg bertanda diayak dan disatukan
CARA2NYA:
Pertama blendkan semua bahan kecuali bahan yg bertanda* ,pewarna dan perisa.Selepas itu barulah masukkan bahan bertanda * sedikit demi sedikit.Bila dah sebati bahagikan adunan kepada 3 bahagian.Bahagian pertama diwarnakan purple dan diberi perisa yam,bhgian kedua diwarnakan hijau dan perasa pandan(boleh gunakan pandan paste dan tak perlu ditambah pewrna hijau lagi),bhgian ketiga diwarnakan kuning dan perisa durian.Bila dah siap semua,masukan adunan hijau terlebih dahulu ke dalam acuan yg dah di sapu majerin dan tepung,kemudian kuning dan akhir sekali purple.Gunakan chopstick utk membentuk marble.Bakar dalam oven sampai masak..
0 comments:
Post a Comment